神経に近いとこまで進行した虫歯を治療しました。冷たいものと接触すると数秒しみる状態が数週間続いており、詰め物を強化してもらうか根幹治療の相談をするべきか迷っています。

最初が凍みることがあるようです。
その症状が時間の経過とともに緩解傾向にあるならば、経過を観察して頂ければと感じております。
しかし、その症状が、どちらかと言えば悪化傾向にある。
つまりは、その痛みの頻度と強度が大きくなっているのであれば、根管治療の可能性も視野にいれ、今後の治療方針を御決定いただければと感じます。