虫歯を作らない為に、糖分を含むジュース類より、殺菌作用のあるカテキン成分を含む緑茶を飲む方が良いのでしょうか？ 熱めの緑茶(緑色=カテキン)には、ウィルス殺菌作用があると知りました。お口に分泌される唾液の中に存在する細菌類を、カテキンにて殺菌する…虫歯予防にありでしょうか(・・？

糖分を含むジュースと殺菌作用のあるカテキン成分を含む緑茶。この２つを比較して、『むし歯にならないため』という観点で比較評価するならば、断然、緑茶かと思われます。

ただ、カテキンに殺菌作用があるからといって、他の手立てを講じないというのは違うかと思います。

規則正しい食生活にストレスの少ない日々の生活。
そして必ずブラッシング。
この上でのカテキンであれば、最高の対応策ではないかと感じております。